De naam E-SaaN is gekozen omdat dit een samentrekking is van Elst en de namen van de eigenaren Sanan en Nan. Daarnaast komen de eigenaren allebei uit de provincie “Isaan“, dat in het Engels vaak wordt geschreven als Esaan of Isan.

Beide eigenaren hebben al geruime tijd ervaring met horeca zowel in Nederland als in Thailand, en kunnen u de lekkerste gerechten aanbieden uit dit prachtige land.

In de Thaise cultuur is eten erg verweven met de dagelijkse gang van zaken. Wanneer er een vergadering is, of gewoon lekker bij elkaar komen, er is altijd lekker eten. De Thaise keuken kenmerkt zich doordat alle primaire smaken (zoet, zuur, zout, bitter) op een gebalanceerde manier voorkomen in elk gerecht.